Laseguridad alimentaria es defined como el «estado en que todas las personas tienen acceso permanente a suficientes alimentos nutritivos y saludables aportanla energía y materia necesarias para el mantenimiento de la vida (p.15). - Nutrientes: son los elementos que se deben incluir en la alimentación para salvaguardar la totalidad de las actividades cotidianas. Los nutrientes se ingieren a través de los alimentos y se clasifican en: - Carbohidratos - Lípidos - Prótidos (proteínas)

Losalimentos que se concedan según el artículo 332 al . congruos y necesario s, que los definí a diciendo que e ran congruos . los que habilitaban al alimentado para subsistir modestamente . de un modo correspondiente a su posición social, y necesarios .

necesariopara subsistir” (Montero en Duhalt, 1992, pág.60). De igual manera el autor Lázaro Palau de manera clara y precisa refiere: “son obligaciones legales en virtud de las cuales el deudor, unido por un vínculo de parentesco o matrimonial con el acreedor, se obliga a suministrarle los medios necesarios para su
11. Alimentación y nutrición 1.1.1 Conceptos básicos Los términos alimentación y nutrición describen dos procesos que, aunque están íntimamente ligados, son diferentes en muchos aspectos. Los alimentos son sustancias que se ingieren para subsistir. De ellos se . 256 98 237 111 75 203 316 241

alimento necesario para subsistir