Preparación Tiempo de cocción: 90 a 120 minutos. Cortar las zanahorias, cebollas y pimientos rojos en rebanadas. Poner las patatas o zanahorias a hervir en una olla. Poner a calentar el disco a fuego normal por 15 a 20 minutos. Agregar aceite al disco y dejar calentar por otros 5 minutos. Lavar y trozar los pollos y cocinar en una olla.
Cortartodos los morrones en tiras, las cebollas en juliana, zanahorias en tiras, ajos en 4 mitades, papa en rodajas grandes y trozar el pollo. El chorizo en 3 o 4 partes (que mo sean tan pequeñas) Preparar el fuego para el disco (el disco no se hace como el asado, con brasas, sino que se usa fuego directo ; tampoco que sea muy arrevatado
Pollocon papas al disco de arado - El Gourmet. Aprende a preparar esta receta de Pollo con papas al disco de arado, por Borja Blazquez, Christophe Krywonis, Donato De Santis en elGourmet. Ingredientes.
Lavary cortar en cuadrados medianos los pimientos (morrones). 6. Retirar el pollo y colocar las papas en el mismo aceite caliente. 7. Retirar las papas bien doradas y reservar. 8. Retirar todo el aceite en el disco, poner el fuego al mínimo y agregar las cebollas y los morrones, en cocción lenta, sal y pimienta a gusto. 9.
1pollo; 2 papas; 1 cebolla; 3 ajos; Sal, pimienta, orégano al gusto; Aceite; Preparación. Cortar el pollo en trozos y condimentar con sal, pimienta, ajo y orégano. Pelar y cortar
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