Mezclamosel jugo de la cocción de las supremas con los puerros y las cabezas de los langostinos. Lo trituramos todo y pasamos por un colador fino. Ponemos la mezcla anterior en una sartén. Cuando este caliente añadimos la nata y mezclamos bien hasta obtener una salsa homogénea. Añadir la salsa al servir y acompañar con unas patatas hervidas.

1 Lo primero que haremos sera la salsa de nuestra merluza en salsa de langostinos. 2. Vamos a pelar las gambas rojas o langostinos, cualquiera de los dos crustáceos le irá bien. 3. reservaremos las cabezas porque
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6-. Saltea los langostinos en una sartén con un buen chorro de aceite de oliva. Deja que se cocinen hasta que cambien de color. 7.-. Incorpora los langostinos a la sartén con la merluza. Tapa de nuevo y deja que se cocine durante un minuto. Mis consejos para preparar esta Merluza en salsa verde con langostinos: Aunque la
Agregamosel vino y cocinamos hasta que evapore el alcohol. Incorporamos la merluza, las almejas y el caldo y con los piquillos que teníamos reservado. Comprobamos si es necesario agregar sal y damos un toque de pimienta. Por último ponemos un poco de perejil picado por encima. Tapamos y dejamos cocinar la merluza en salsa 5-6 min revisando
Ponemosen la cazuela aceite de oliva virgen extra junto con los ajos fileteados y las guindillas, justo antes de que los ajos comiencen a dorarse añadimos la harina, mareamos bien, añadimos los trozos de merluza, el vino y el caldo, bajamos el fuego y dejamos cocinar a fuego suave unos 15 minutos. Incorporamos los langostinos, el huevo . 398 354 400 135 395 171 447 279

merluza en salsa con langostinos